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Grow Guide
Grüner Daikon-Rettich
Die ruhigere Rettichvariante: scharf, aber grasiger und weniger süß als die rote. Gut zu Kartoffeln, Ei und Fisch.
- Geschmack
- scharf, etwas grasiger
- Schwierigkeit
- einfach
- Licht
- Hell.
- Feuchtigkeit
- Gleichmäßig feucht halten.
- Tempo
- wächst schnell
Woran du den Fortschritt siehst
- 1.Die Samen keimen zügig und heben sich sichtbar an.
- 2.Helle, grüne bis weißliche Stiele ohne rote Färbung.
- 3.Zwei herzförmige Keimblätter, aufrecht und gleichmäßig.
Ernten
Schneiden, solange die Keimblätter glatt sind. Zu spät geschnitten werden die Stiele faserig.
Geschnitten wird oberhalb des Substrats. Samen, Wurzeln und Kokossubstrat bleiben in der Dose.
Besonderheiten
- Direkt neben der roten Variante angesetzt ergibt sich ein sichtbarer Farbkontrast in der Küche.
- Wie alle Rettiche: eher weniger Wasser als zu viel.
Hinweise
- Zügige Sorte – gut geeignet, um eine Lücke in der Rotation zu füllen.
- Eher sparsam gießen als zu viel.
Typische Fehler
- Zu spät schneiden. Die Stiele werden dann faserig.
- Die Dose ohne Luftbewegung in eine Ecke stellen.
Sauber arbeiten
- Vor dem Verzehr gründlich abspülen.
- Hände und Arbeitsfläche vor jeder Aussaat reinigen.
- Dose vor jeder Nutzung gründlich reinigen und vollständig trocknen lassen.
- Nur Saatgut verwenden, das für die Anzucht zum Verzehr vorgesehen ist.
Alle acht Sorten sind im Starter Set als portionierte Saatgutflaschen enthalten – je Flasche eine Dose. Wenn die Saatportionen zur Neige gehen, kommt das Nachfüllset.