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Grow Guide
Roter Daikon-Rettich
Deutliche Rettichschärfe mit knackigen Stielen. Gibt Bowls, Suppen und Broten sofort Kontrast.
- Geschmack
- klar scharf, rettichartig
- Schwierigkeit
- einfach
- Licht
- Hell. Licht verstärkt die Farbe der Stiele.
- Feuchtigkeit
- Gleichmäßig feucht. Keine Pfützen im Substrat.
- Tempo
- wächst schnell
Woran du den Fortschritt siehst
- 1.Die Keimlinge heben die Samenschale mit nach oben.
- 2.Die Stiele färben sich rosa bis violett.
- 3.Zwei herzförmige Keimblätter über kräftigen Stielen.
Ernten
Oberhalb des Substrats schneiden. Wenn Samenschalen an den Keimblättern hängen, vorher vorsichtig abstreifen.
Geschnitten wird oberhalb des Substrats. Samen, Wurzeln und Kokossubstrat bleiben in der Dose.
Besonderheiten
- Die Stielfarbe hängt von Licht und Sorte ab und sagt nichts über die Qualität.
- Kräftig im Geschmack – sparsam dosieren und probieren.
Hinweise
- Nicht zu dicht säen, sonst werden die Stiele weich.
- Für Farbe im Glas: neben der grünen Variante ansetzen.
Typische Fehler
- Zu viel Wasser. Rettiche reagieren empfindlich auf Staunässe.
- Anhaftende Samenschalen ignorieren, wenn sie feucht zusammenkleben.
Sauber arbeiten
- Samenschalen, die feucht am Bestand kleben, vor der Ernte entfernen.
- Hände und Arbeitsfläche vor jeder Aussaat reinigen.
- Dose vor jeder Nutzung gründlich reinigen und vollständig trocknen lassen.
- Nur Saatgut verwenden, das für die Anzucht zum Verzehr vorgesehen ist.
Alle acht Sorten sind im Starter Set als portionierte Saatgutflaschen enthalten – je Flasche eine Dose. Wenn die Saatportionen zur Neige gehen, kommt das Nachfüllset.