Alle Sorten
Grow Guide
Senf
Erst mild, dann kommt die Senfschärfe nach. Ein paar Schnitte reichen, um ein Gericht deutlich zu verändern.
- Geschmack
- scharf, senfartig
- Schwierigkeit
- einfach
- Licht
- Hell.
- Feuchtigkeit
- Feucht, nicht nass.
- Tempo
- wächst schnell
Woran du den Fortschritt siehst
- 1.Die kleinen Samen keimen schnell und gleichmäßig.
- 2.Zarte helle Stiele richten sich auf.
- 3.Zwei runde Keimblätter, oft mit leicht welligem Rand.
Ernten
Nach dem Schneiden abspülen und direkt verwenden. Erst kosten, dann dosieren.
Geschnitten wird oberhalb des Substrats. Samen, Wurzeln und Kokossubstrat bleiben in der Dose.
Besonderheiten
- Als Akzent gedacht, nicht als Salatbasis.
- Die Schärfe nimmt mit jedem Tag zu – früher schneiden heißt milder.
Hinweise
- Klein anfangen und kosten – Senf verändert ein Gericht schnell.
- Früher schneiden, wenn es milder sein soll.
Typische Fehler
- Die Menge unterschätzen und eine ganze Portion als Salat einplanen.
- Zu nass halten.
Sauber arbeiten
- Wie bei allen Kreuzblütlern: bei dumpfem Geruch nicht verzehren.
- Hände und Arbeitsfläche vor jeder Aussaat reinigen.
- Dose vor jeder Nutzung gründlich reinigen und vollständig trocknen lassen.
- Nur Saatgut verwenden, das für die Anzucht zum Verzehr vorgesehen ist.
Alle acht Sorten sind im Starter Set als portionierte Saatgutflaschen enthalten – je Flasche eine Dose. Wenn die Saatportionen zur Neige gehen, kommt das Nachfüllset.